L'ostéopathie est une méthode de soin manuelle visant à la conservation ou la restauration de la mobilité des structures composant le corps humain.

Pour aller plus loin on peut la définir comme :

"Un concept de prise en charge de la santé soutenu par une connaissance scientifique en constante expansion qui inclut le concept d'unité de la structure (anatomie) et de la fonction (physiologie) d'un organisme vivant."